夏季养生 喝鸡汤不如吃鸡肉 鸡肉怎么做好吃吃鸡肉必知的12大禁忌 -

2016年07月06日00:24 编辑:传奇养生网

  白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡...再报几个菜名下去小编自己都要流口水了,鸡肉是大家热爱的美食之一,用它作为食材的美味真的数不胜数。但如何选择鸡肉,如何烹饪鸡肉,这是一个难题。小编今天就为大家一一揭晓。

  一.吃鸡肉的禁忌

  感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大安徽专治癫痫医院便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

  二.12类食物不能与鸡肉同吃

  1.鸡肉与鲤鱼

  鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

  2、鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

  3、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

  4、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适沈阳哪有治癫痫病的医院

  5、鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

  6、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

  7、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

  8、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。

  9、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。

  春季已过一大半,夏季马上就要到来,夏季人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症癫痫病医院哪家好状。因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食!

  虽然经过了长时间的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说营养价值并不高。多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。

  小编建议,想要更好的营养,针灸法治疗癫痫的效果还是应该主吃汤里的鸡肉,再适当喝一些汤,这才是科学有效的滋补。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。

  因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

  胆道疾病

  胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

  肾功能不全

  鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。