酸辣汤 -

2015年02月17日13:05 编辑:传奇养生网

酸辣鲜香,可口开胃。

呼和浩特治癫痫病医院>豆腐1/2块,水发黑木耳5朵,瘦肉1小块,榨菜1/2块,葱1根,姜1片,鸡蛋1个,番茄1个,镇江香醋2匙,盐1小匙,糖1匙,生抽1/2小匙,豆瓣酱1大匙,粟粉1大匙,胡椒粉、酒、油各少许。

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做法

  1、瘦肉洗净逆肉纹切细丝,加酒、盐略拌后加入少许粟粉醒5分钟备用。

  2、水发黑木耳、榨菜、葱、姜洗净切成细丝。番茄用热水浸烫1分钟陕西癫痫最好的医院在哪后剥皮去籽,也切成丝。

  3、豆腐切丝,鸡蛋打匀。把镇江香醋、糖、生抽、胡椒粉调成汁,粟粉调成水粉。

  4、锅烧热加油入豆瓣酱炒香泛红,加入肉丝略炒至肉变郑州的癫痫医院哪家靠谱白盛起。原锅中加2大杯水,放入姜丝、黑木耳丝、水煮沸后加豆腐丝、榨菜丝、调味汁和肉丝。再煮起时入番茄丝,并加水粉起糊。最后加入葱丝,滑入鸡蛋汁并轻轻搅拌使蛋汁成丝状即成。