药知道|这个坚果,想长寿得多吃

膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”,膳食君将定期为大家介绍各种重要食材,让你了解中药的性格与脾气,赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药材简介

花生

花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,山东生长最佳。按花生籽粒的大小分为大花生、中花生和小花郑州军海癫痫病医院收费生三大类型。素有长寿果的昵称!

食用禁忌

花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血粘度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜食用;内热上火者不适宜食用;跌打损伤者不宜食用。

基础知识一览

别名

落花参、番豆、长生果、落地松

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性味

味甘、性平

归经

入脾、肺

功效

促生长、抗衰老、止血造血

小试牛刀

膳食食谱

糖醋花生

【材料】

花生500克、洋葱50克、,生抽1勺癫痫如何治疗才有效、植物油适量、陈醋2勺、 白糖大半勺、小葱5克

【做法】

1.花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的,更健康的吃法是直接清水煮熟用陈醋泡,不过时间就长一些。

2.炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下,

3.陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁,

4.小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也加点儿西安癫痫医院哪家靠谱)和花生米拌匀,调味汁浇上即。

糖霜花生

【材料】

花生米350克、白糖150克、水50克

【做法】

花生酪

【材料】

红皮花生50克、生糯米20克、水250毫升、糖1大匙

【做法】

图片来源于摄图网

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