自制酸梅汤 爽口的酸梅汤做法就是这么简单营养饮食

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,它是以乌梅、山楂等为原料制作而成的冰镇爽口的饮料,有时候人们也会用杨梅代替乌梅。酸梅汤可除烦安神,常饮还可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。那么你知道常酸梅汤怎么做吗?知道酸梅汤做法是怎样的吗?今天我们就来教大家如何自制酸梅汤。

酸梅汤的做法其实十分简单,首先我们要准备好所需要的材料,如乌梅、山楂或者杨梅等。材料准备好就跟着小编一起来看看它们是怎么做的吧。

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酸梅汤的做法

DIY冰镇酸梅汤

材料

乌梅6粒,山楂8片,冰糖。

做法

1.取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开驻马店市治疗癫痫病医院哪家专业后小火沸腾20分钟。

2.接着加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳~

注意

经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁哦~

桂花酸梅汤

材料

乌梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖适量,桂花10克,清水2升。

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做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内,倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、接着将桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖),加盖转小火慢煮半小中国中医科学院西苑医院癫痫科怎么样时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

小诀窍

1、酸梅汤并没有想象中的那么酸。

2、乌梅和生山楂在各中药房都有出售,乌梅本身并不黑,原为青色,只是后来经过熏制的过程才变成黑色,所以乌梅也有一股淡淡的烟熏味。

3、煮过一次后可将山楂捞出扔掉,重新放入些许山楂,加上糖和水再煮一到两次哟。